PUBLICO-ALVO
Profissionais envolvidos na implantação, manutenção e avaliação do SGSA.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Segurança dos alimentos no contexto mundial; Definições; Como desenvolver uma mentalidade baseada em risco; Metodologias para desenvolvimento de matrizes de risco; Modelos de matrizes de risco; Como elaborar um procedimento e definir medidas de controle baseadas em risco; Passo a passo para implantação e atividades práticas.
CARGA HORÁRIA
08 horas de instrutoria online ao vivo.
INCLUÍDO
Material didático em PDF e certificado digital.
HORÁRIO
8:00 as 12:00 - 13:30 as 17:30