PUBLICO-ALVO

Profissionais envolvidos na implantação, manutenção e avaliação do Programa BPF. Profissionais que desejam conduzir auditorias de 1ª e 2ª parte em sua própria organização ou em fornecedores.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Sobre o Sistema de Certificação GMP PLUS; Estrutura do Esquema GMP+ FSA 2020; Segurança de Alimentos no contexto mundial; Estrutura do Sistema de Certificação; Gestão e Responsabilidades; Programa de pré-requisitos (pessoas, infraestrutura, manutenção, limpeza, controle de pragas, gestão de resíduos, política de vidros e plásticos duros, água de abastecimento); Rastreabilidade; EWS; Sistema APPCC; Controles das Atividades Operacionais; Verificação e Melhoria; Conceitos de Auditoria Interna; Tipos e Fundamentos da auditoria; Comunicação; Técnicas de Contra Auditoria; Perfil do Auditor; Planejamento e realização de auditorias conforme a ISO 19011 (Auditorias)

 

CARGA HORÁRIA

24 horas de instrutoria online ao vivo.

 

INCLUÍDO

Material didático em PDF e certificado digital.

 

PLATAFORMA

Os cursos da Certifee ocorrem na plataforma do Zoom, o endereço é enviado para o aluno 3 dias antes do treinamento juntamente com material em PDF.

 

HORÁRIOS

Todos os dias no turno da tarde: 13:30 as 17:30, no sabádo no turno da manha: 8:00 as 12:00.