PÚBLICO-ALVO

Profissionais envolvidos nos processos de qualidade na Industria de Alimentos.

 

CONTÉUDO PROGRAMÁTICO

A importância do monitoramento da qualidade microbiológica do ar; micro-organismos relacionados com o ar; referências legislativas sobre qualidade do ar (FSSC 22000); parâmetros existentes para comparação de resultados (APHA, Escala Fung); métodos de análises microbiológicas para análise de ar; como controlar e manter os índices seguros.

 

CARGA HORÁRIA

8 horas de instrutoria online ao vivo.

 

INCLUÍDO

Material didático em PDF e certificado digital.