PUBLICO-ALVO
Profissionais envolvidos na implantação, manutenção e avaliação dos sistemas de gestão da segurança dos alimentos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Cultura x comportamento humano; a cultura e suas faces nos vários níveis da empresa; a cultura da segurança dos alimentos como requisito do CODEX e GFSI; como ifmplantar praticas que fortalecem a cultura da segurança dos alimentos; capacitações e sensibilizações (modelos de formatos de grades de capacitação tecnica e outros eventos); como avaliar a eficácia da implantação e cases de sucesso.
CARGA HORÁRIA
8 horas aula (8:00 as 12:00 e das 13:30 as 17:30)
INCLUÍDO
Material didático em PDF e certificado digital.