Interpretação e aplicação do Protocolo Gatekeeper (T.S 1.2 Aquisição da norma GMP+ FSA 2020)

PUBLICO-ALVO

Profissionais da cadeia de alimentos envolvidos na implementação e avaliação do Protocolo Gatekeeper e procedimentos de gestão de fornecedores para atendimento aos requisitos do GMP+ FSA.

 

CONTEUDO PROGRAMÁTICO

Segurança dos alimentos no contexto mundial; Introdução do Esquema GMP+ FSA 2020; A Especificação Tecnica T.S 1.2 Aquisição; Os certificados aceitos pelo GMP+ em todas as categorias: Requisitos para classe de Gatekeeper; Exercicios práticos.

 

CARGA HORÁRIA

8 horas

Horários: 8:00 - 12:00 / 13:30 as 17:30

 

INCLUÍDO

Material didático em PDF e certificado digital.